うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2009-01-01から1年間の記事一覧

未完の大作 「大菩薩峠」

中里介山の未完の大作「大菩薩峠」。若き市川雷蔵主演の大映作品の方が、原作の机龍之介のイメージに近いとは思うが、やはり貫禄、殺陣、不気味な雰囲気はこの片岡千恵蔵主演の東映作品に軍配が上がる。監督は巨匠内田吐夢。その他の出演者は中村錦之助、月…

マルタニ製麺

四国の水がめ早明浦ダムの貯水率が上昇しない中、香川県は暑い季節をむかえています。こんな時キリっと麺がしまった「冷やしうどん」がいいですね。高松市の「マルタニ製麺」。地元の人が訪れる昔ながらの香川県の製麺所の典型。毎日たべても飽きないバラン…

困ったあ・・

いよいよ総選挙。僕にはひとつだけ自慢できることがあります。選挙権を得て以来、すべての選挙に投票に行ったことです。まずは自分の意志を示さないと、ブツブツ文句言えないですからね。しかし今回は困った。いつになく「バラマキ選挙」の様相である。僕か…

アナログバイブル

kenmihoさんのブログにも書かせてもらったんですが、このたび発売されたアナログバイブルにはがっかり。評論の質が低いです。高額商品ばかりを持ち上げ、メーカーの広告塔にしかなっていないとさせ感じてしまいます。それと比べると1996年発売のアナログバイ…

色白の新顔

以前からラックを作ってもらっているファンシーさんに3台目になるラックを製作してもらいました。上段に昇圧トランスを置くスペースが欲しくて、4段ラックをお願いしました。しかしながら、以前使用していた「ベニサクラ」がなくなり、代わりに「タモ」で…

男は太麺 ・ 上戸うどん

最近細くなってきたと言われるさぬきうどん。しかし、その流れに逆らうような太い麺と、濃厚な出汁で勝負しているお店があります。 香川県のほぼ最西端。 イリコなどからとった濃厚な出汁はハマるとくせになります。JR箕浦駅のすぐそば。 荒川静香似?のお…

実は・・・

隠すこともないんですが、岩崎宏美が好きなんですよ。「ロマンス」永遠のお気に入り。シングル盤もありますよ。最近彼女が偶然ステレオサウンドに登場してました。インタビューを読んで、ますます好きになりましたね。個人的には昔の若々しい伸びのある歌声…

「味どころ 撰」 おまかせ その3

馴染みの高松市木太町「味どころ 撰」。今回のおまかせ。 オコゼの活き造り、マナガツオの造り(2人前) 鱧しゃぶ。骨切りの技が冴えてます。(2人前) 生麩の揚げ出し(1人前) 黒メバル塩焼き。煮付けにするより好みです。(1人前) 一塩した甘鯛のから揚げ。お腹…

巨星堕つ

土曜日に琴平町の「宮武うどん」を訪れたのだが、何と「6月4日をもって閉店」という信じられないショッキングな貼紙が。 今までに20回以上は訪れたお気に入りの名店が突然の閉店。最後に訪れたのは4月4日でした。日曜に「宮武」と親交があった丸亀の「…

名門登場 TD124MKⅡ + SMG212

アナログ好きのわりにあまり縁のなかったトーレンス。このたび縁あって我が家にやってきました。キャビネットは少しくたびれてますが、ターンテーブル本体はなかなかの美品。100Vですぐに定速に達します。コンビを組むアームも縁のなかったオルトフォン。デ…

WHO?

久しぶりに WHO の名盤 "LIVE AT LEEDS" を聴いてみた。薄っぺらいペナペナの紙ジャケットに入ったUK Original盤。レコードのレーベルに "CRACKING NOISES O.K. DO NOT CORRECT!" と書いてあります。多少の録音時のノイズなど気にせず、豪快に聴いてくれとい…

改めて車社会について考える

悲しいニュースを見た。18歳の大学生の無謀な運転が原因で、歩道にいた3人の看護師の方が亡くなった。僕は天邪鬼な性格で、免許は一応持っているが、車には乗らない。車が今日の日本の経済的成長に寄与してきたこと、人々の生活を豊かにしてきたことは否…

カルメン・マキ & OZ

一般にはあの「時には母のない子のように」のヒットで知られるカルメン・マキですが、ジャニス・ジョブリンを聴いてからロックに開眼し、70年代半ば伝説のロックバンド「カルメン・マキ & OZ」を結成。Creation などと共に日本のロックを大きく進展させま…

期待の新星「よしや」

混雑を極めたGWのうどん店。しかし、そこはそれ、なんというか、準高松市民の嗅覚で旨くて、さほど混雑しない店を見つけています。丸亀市に最近開店したばかりの「よしや」 香川県のうどん店にしてはキレイであまり期待できそうでない外観。しかし、出てきた…

これでいいのか??

ヤフーのトップページを見ると、対照的な2つのニュース。「呉・松山フェリーの廃止」「プリウス1週間で予約11万台」。多くの方が車社会を支持されているとは思うが、僕には断じて容認できない、悲しいニュースだ。片や高速料金値下げという見識のないバ…

いまさらですが・・・ SINATRA

誰もが持っているSinatra と Basie のライブ盤。僕も大好きで、しょっちゅう聴いています。 シナトラはジャズか否か?よく言われることですが、ハッキリ言いましょう。「ジャズです。いやジャズを超えているのでは?」このアルバムとCDを聴けばよくわかりま…

なんとなく BEE GEES

世間が騒がしい中、気分をクールダウンするため、ひさしぶりに BEE GEES を聴きました。あの "SATURDAY NIGHT FEVER"以降のディスコ路線はいまひとつ好きになれません。 聴いたのは初期の作品 "2 YEARS ON" (UK Original) 独特の陰影のあるメロディー。音程…

Swine flu

いやはや、神戸周辺はえらい騒ぎになっています。いつの日からか名前が変わった新型インフルエンザのせいです。行政、マスコミは「毒性が弱いので、落ち着いた行動を」と言いながら、不安を募らせる報道が目立ちます。買物に出ても、昨日とはうってかわって…

EASY TO HANDLE

JBL

JBLのプリアンプ(グラフィックイコライザーと言うべきでしょうか?)SG520。音の魅力と引き換えに、故障しやすい。修理しにくい。修理すると音が変わるといったように、扱いにくいイメージがありますが、どうでしょうか?メカが全くわからない小生にとって…

このしろ(コハダ?)酢漬け

明石周辺、神戸市内で不当に評価が低い魚のひとつが「このしろ」。確かに煮ても、焼いてもダメですが、酢でしめると美味です。今日、明石魚の棚でキレイなものが売っていたので買ってきました。 これくらいのサイズなら関東では「コハダ」として寿司ネタとし…

馬渕製麺所

さぬきうどんの定番メニューにひやかけ(ひやひや)があります。要するに、普通のかけうどんの麺と出汁が両方とも冷たいわけです。これが夏場だけでなく、年中食べられるわけです。麺を湯通ししてないので、コシがより残っています。写真では普通のかけうど…

肉だっ!

港町丸亀は以外と「肉の町」。骨付き鳥に、最近は骨付き豚も登場。うどん屋も肉系メニューが充実している。肉うどんはうどんの王道からそれた「色物」扱いされることもあるが、やはり旨いものは旨い。丸亀市内の某店の「肉ぶっかけの冷や」340円。この店は写…

だから言ったでしょう?!

GW中の香川県のうどん屋は想像を超えた混雑ぶり。人気店の駐車場待ちをする県外の車が公道に並び、渋滞を引き起こし、ついには警察まで登場。地元の方には本当に迷惑な話です。うどんを打つ店の人の表情もハッキリ言って、疲れているだけに見えます。昨年…

「味どころ 撰」 ある日のおまかせ 

GW中、うどんは十分堪能できたとは言いがたいが、行きつけの高松市木太町の 「味どころ 撰」ではいつもながら旨いもんが堪能できた。今回のおまかせ料理を紹介させてもらいます。 付き出しに始まり、 ハゲの活け造り。肝も大きくて、キレイで、クセがなく…

MISS SHOWBUSINESS

ステージ活動を中心とした後期JUDYの原点のようなこのアルバム タイトルからして、まさにJUDY そのものである。おなじみのミュージカルからのメドレーもこの後のLive Version より1曲多く録音されています。PALACE THEATERをテーマにした曲もあり、まさにJUD…

GWの憂鬱

例年この時期の香川県は県外車でいっぱい。しかし、今年はさらに嫌な予感。例のバラマキ政策による高速料金の値下げでどうなるやら。我が物顔の県外車が排気ガスをまき散らし、違法駐車を繰り返す。安いうどん代金を払うだけで、ほとんどは日帰り。香川の経…

世界の願い「交通安全」

先日、うどん巡りをしていた時に、ふと高瀬町で見かけた不思議な石像。素朴でユーモラスな表情。思わず笑ってしまいましたが、何故か、その後改めて交通安全の大切さを考えさせられました。ありきたりのことなんですが、車社会になって、すべてが経済、車優…

SE400S

JBL

SG520とともに、我が家のメインシステムをドライブするJBL SE400S。 スッキリ透明感があり、それでいて力強いサウンドを聴かせてくれます。マルチアンプシステムを構築する際には(まだ何のメドも立っていませんが)、このコンパクトさが大きな武器になると…

DEAR MR. FANTASY / TRAFFIC

なぜかTrafficはあまり人気がないですね。STEVE WINWOOD, DAVE MASON を中心とした、なんとも言えずシブ好みの音楽を聴かせてくれるんですが、分裂したり、突然再結成したりと落ち着きのないグループであることは否めませんが。 (1) (2) (1)はPink Island MO…

負け惜しみの FR-64

世間で大人気のアーム FR-64S。最近は価格高騰で、欲しくてもなかなか手が出せない。おまけに品薄で、ネットオークションぐらいでしかお目にかからない。ここ数年購入を躊躇していました。先日、いきつけのオーディオショップで、元箱、付属品完備の FR-64の…