うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2009-06-24から1日間の記事一覧

「味どころ 撰」 おまかせ その3

馴染みの高松市木太町「味どころ 撰」。今回のおまかせ。 オコゼの活き造り、マナガツオの造り(2人前) 鱧しゃぶ。骨切りの技が冴えてます。(2人前) 生麩の揚げ出し(1人前) 黒メバル塩焼き。煮付けにするより好みです。(1人前) 一塩した甘鯛のから揚げ。お腹…