港町丸亀は以外と「肉の町」。骨付き鳥に、最近は骨付き豚も登場。うどん屋も肉系メニューが充実している。肉うどんはうどんの王道からそれた「色物」扱いされることもあるが、やはり旨いものは旨い。丸亀市内の某店の「肉ぶっかけの冷や」340円。この店は写…
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