高松市宮脇町の「手打ちうどん 讃州めんめ」に行ってきました。
地元の人に人気のお店で、１１時の開店前から行列ができます。
開店と同時に満席となり、そこから注文が聞かれます。
開店時は時間がかかるので、２０分位はうどんが出来上がるまで待つことになります。
しかし、その価値は十二分にあります。
待っている間は店内から高松市街の眺望を。いい眺めです。
「肉うどん・中」と「きのこうどん・小」を頼みました。
すべてが丁寧に作られています。
麺はしっとり、滑らかで、程よい弾力。小麦の甘みも感じられる、地元の人の大好きなタイプの麺です。出汁も滋味深く、麺とよく合います。
しみじみと美味しいと思える名店ですね。
