我が家の正月の雑煮は１日と３日は「あん餅雑煮」を、２日と４日は普通の丸餅（白餅）雑煮を食べます。 昨日食べた丸餅雑煮 年末に鶏鍋をした時に作った鶏ガラスープをベースにしています。 野菜と「オリーブ地鶏」のもも肉を入れています。餅は焼いてからい…

年末のクリスマスの頃、高松市檀紙町の「山もり」に行ってきました。 「合い言葉DAY」だったようで、会計時にクリスマスソングを唄っているお客さんがいましたよ(*_*) 「かけ」と「わかめうどん」を頼みました。 麺、出汁ともにとてもバランスのいい出来栄え…

年末に食べたものです。 地元志度産の牡蠣が今年は出来がよくなくて、粒が大きくなりません。 他の産地もものを探しましたが、満足のいくものが見つかりませんでした。 年内に１度は牡蠣を食べたくて「西原鮮魚店」で広島県産の円盤生食用を買いました。加熱…

あけましておめでとうございます 全く変わり映えしない内容ですが、本年もよろしくお付き合いのほど、 よろしくお願いいたします。 今年は２年のブランクの後、「おせち」が復活。 もっともすべて家内に任せておりました(;^_^A 黒豆と数の子は少しずつ出しま…