2021-01-12 古奈や さぬきうどん 高松市勅使町の「古奈や」に行ってきました。 高松市内有数の太麺のお店です。 しかしながらこちらの真骨頂は滋味あふれる出汁と 太麺ながら決して固くない麺とのバランスの良さです。 「かけ」に「揚げ」をトッピングしました。 早朝からトラックドライバーを中心ににぎわっています。 僕は未食ですが、何とドライバー直送の「信州そば」も旨いそうです。 特選うどん遍路・古奈や
