高松市勅使町の「古奈や」に行ってきました。 朝７時から営業されています。最近は早朝から営業するお店がグンと減りました。 人手不足のためでしょうか。 こちらの太麺と滋味あふれる出汁を求めて、朝から客足が途絶えません。 「かけ」に「揚げ」を頼みま…

僕の好物、キャベツとツナのスパゲティ アンチョビソースを使っています。ツナが入ると旨味が増して、美味しいです。 豚肉と高菜のスパゲティ 普段は牛肉を使うんですが、試しに豚肉を使ってみました。 僕の好みはやはり牛肉ですね。