うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

松下

 

「朝うどん」の定番、高松市中野町の

「松下」に行ってきました。

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「かけ」を頂きました。

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昔ながらの製麺所の味です。最近人気があるタイプの麺とは少し違うと思います。

小麦の密度が強く、表面にほんの少しざらつきがあり、時間が経っても変化が少ない気がします。要は旨いんですが。

出汁も味わい深く、飽きません、まさに完成されたうどんです。

安定感抜群で、安心して、同じレベルのうどんが食べられます。


特選うどん遍路・松下製麺所


さぬきうどん 松下製麺所