うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

よしや

丸亀市の「よしや」に行ってきました。
お店の前の道は「讃さん広場」に向かう車で渋滞ができる
時があります。
「ひやひや」をお願いしました。


手切り麺ならではのねじれと麺の太さの微妙な違いがいいですね。
この日の麺は結構剛麺でしたよ。それでいて、食べやすく。
喉越しもいいです。小麦の香り楽しめる優れた麺です。
ご馳走さまでした。