宮武系のお店が減っていく中で、今や一番の人気店ではないでしょうか？
僕はすぐ近くの「JA讃さん広場」によく買い物に行くこともあって、
定期的に利用させてもらっています。
いつも「さぬきもち豚肉うどん」を頼みます。
この日は普段より麺が平べったかったですね。僕はいつもの麺の方がいいですが。
店主の遊び心でしょうか。
出汁、肉の味付けともにセンスを感じますね。
手打ち、手切りを守り続ける貴重なお店です。
体を壊さないように休みをとって、長く続けてほしいお店です。
ちなみに下の映像はかなり前に収録されたもので、現在メニューはかなり増えています。
