丸亀市の「よしや」に行ってきました。 お店の前の道は「讃さん広場」に向かう車で渋滞ができる 時があります。 「ひやひや」をお願いしました。 手切り麺ならではのねじれと麺の太さの微妙な違いがいいですね。 この日の麺は結構剛麺でしたよ。それでいて、…