松岡

松岡の「しっぽく」は毎年１２月からです。この日はまだ１１月下旬。しっぽくはお預けです。

肌寒い中、「冷やかけ」を頂きました。


「冷やかけ」があまり出ない時期です。そのせいか、少し出汁が濃く感じました。
麺はもう完全に安心できます。小麦の香りがして、固過ぎず、いい腰です。
この日は大将の姿が見えませんでしたが、息子さん一人でも不安な感じはないですね。