今年初めての「太秋柿」です。 コープ栗林で買いました。香川県産です。 太秋柿は梨のようなシャリっとした食感です。 それでいて、甘さも十分で、 柔らかい食感の柿よりも僕は好きです。 おおぶりなものが多く、食べ応えもあります。 表面の黒いスジは傷で…

琴電太田駅北の「上田」に行ってきました。 「冷やかけ」と「つけ」をお願いしました。 程よい腰と、伸びる弾力、小麦の香り を楽しめます。麺そのものが旨いんですよ。 僕が一番安心して食べられる麺です。 出汁は濃いめで、甘みも強いので、好みに合わない…