松岡

綾南街の「松岡」は通好みの実力店ですが、さほど混雑しません。駐車場のキャパの問題でしょうか？
僕は行列に遭遇したことがありません。
うどんのレベルは極めて安定しています。

暑いころに訪問したので「冷やかけ」を頼みました。


旨いですね。「宮武系」のお店の中では、しなやかさに秀でた麺です。小麦の香りも感じられます。
出汁もイリコを使いながら、嫌味のない上品な仕上がり。
大変バランスのいい「うどん」と言えます。