うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

冷かけ素麺

お昼ご飯です。

暑くなると素麺の活躍する機会が増えてきますね。

f:id:menkui375:20210630113927j:plain

昆布、カツオ、イリコで取った出汁がベースです。

薬味は葱、茗荷です、具材に鶏の胸肉を入れました。

素麺は小豆島の「島の光」です。

するするっとストレスなく食べられました(笑)