カツオ・小紋フグ・ヒゲダラ

高松市上之町の「河西鮮魚店」で買ってきました。

高知産のカツオ

２回に分けてタタキにしました。

タタキは炙りたてに限りますね。

ヒゲダラ

女将さんに薦められました。しっとりとした歯応えがあって、旨味も十分で美味しかったですよ。

小紋フグ

僕の大好きな魚です。唐揚げが最高です。

安価なフグですが、C/P　が抜群です。