朝7時から営業されているので、朝うどんに利用させてもらっています。
こちらはトラックステーションの敷地の中にあります。
トラックドライバーの常連さんも多いですね。
「かけ」を頼みました。
高松では珍しい太麺です。最近は少しずつ太麺のお店も出てきていますが。
太麺でありながら、モゴモゴせず、滑らかで、喉越しのいい麺です。腰も十分ですが、固い腰ではありません。僕の好みですね。
信州そばもこちらの名物ですが、残念ながら未食です。
そして、出汁がいかにも丁寧に取られたことがよくわかる出来栄え。コクがあり、しみじみと旨い出汁です。実力派のお店ですね。