昨日は明石魚の棚に行きました。 相変わらず魚がありません。 「松田」で、シラサ海老を買いました。 www.uonotana.or.jp 比較的大きなシラサです。 塩焼と天ぷらにしました。 火を通した時の甘さはシラサが一番ですね。 単に甘いということではなく、まった…

高松市勅使町、高松高専近くの「古奈や」に行ってきました。 早朝からの営業が嬉しいですね。 高松の太麺の雄と言えるお店です。かけを頼みました。 太くて、モチモチした腰があります。それだけではありません。 小麦の甘みを感じられて、喉越しもいい麺で…