2023-01-19 古奈や さぬきうどん 高松市勅使町の「古奈や」に行ってきました。 高松高専のすぐ南にあります。 「きざみあげうどん大」と「かけ小」を頼みました。 高松市内では太麺の部類になりますね。 トラックステーションの敷地内にあるので、ドライバーの利用も多いお店です。 4カ月ぶりの訪問でした。 気のせいかもしれませんが、麺、出汁ともに少し変わったように感じました。 お客さんの好みを反映しているのかもしれませんね。 しかしながら、実力店ですから、バランスを崩すことはありません。 美味しく頂きました。