古奈や

高松市勅使町、高松高専近くの「古奈や」に行ってきました。

早朝からの営業が嬉しいですね。

高松の太麺の雄と言えるお店です。かけを頼みました。

太くて、モチモチした腰があります。それだけではありません。

小麦の甘みを感じられて、喉越しもいい麺です。

出汁も丁寧に作られていて、実に美味しいですよ。

もっと注目されてもいいお店だと思います。

特選うどん遍路・古奈や