「松岡」といっても、あの宮武系の綾南町の有名店ではなく、三豊市高瀬町の一般店です。
広々した店内で、地元の常連さんが大勢でやってくるタイプのお店です。ある意味この手のお店が本来のうどん屋さんかもしれませんが、昨今のうどんブームの中ではインパクトがありませんね。
僕はキツネ、家内はザルを注文しました。
ふるふるして、少しねじれがあって柔腰の麺です。ザルではもちろん腰が強くなり、食感は変わってきます。キツネは揚げ以外の脇役も乗せられ、いかにも一般店の趣。タバコも吸えて、くつろいでしまいました。近くの「小野うどん」といい、いい感じで肩の力が抜けた自然体のお店です。
