うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

松下

高松市中野町の「松下」に行ってきました。
訪問した日は盆前の土曜日で、混雑していました。
もっとも帰る頃には、普段とさほど変わらない状況になりましたが。



こちらは伝統的な製麺所の麺です。小麦粉の密度が高く、
時間経過の影響を受けにくいタイプでしょうか。
味わい深い出汁との相性もいいです。
ほっと安心できるうどんです。