2016-02-14 一福 さぬきうどん 1か月以上前のことですが、久しぶりに国分寺の「一福」に行ってきました。 珍しく行列もなく、大将とも話ができました。 熱いかけを頼みました。 こちらの麺は細いですが、腰が強いので、 最近の僕には「熱いかけ」がいいです。「ざる」も捨てがたいんですが。 肉飯握りも初めて食べてみました。 これなかなかいけます。 スタッフが何人か入れ替わったような気がします。 無理をせず、長く営業を続けてほしいですね。