うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

ハリイカ・手羽先など

最近の晩御飯の写真がたまっていました(;^_^A

ハリイカ新子の造り

刻んだ大葉といっしょに食べます。

ハリイカ新子ゲソのサラダ

軽くボイルしたハリイカのゲソをオリーブオイルと柚子酢ドレッシングで

この時期、何度でも食べたい「アジの三杯酢」

手羽先唐揚げ

ニンニクを効かした手羽先を揚げ、すだちと醤油で食べます。

鶏モモ挽肉の鶏団子。冷ましてからたべています。

蓮根の金平

茄子の揚げ出し

ご馳走様でした。