うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2022-10-02から1日間の記事一覧

シズ・サヨリ・ハリイカなど

昨日、秋の味覚を「河西鮮魚店」で買ってきました。 2日にわたり楽しみました。 久しぶりのいい型のサヨリとシズです。 サヨリとハリイカは2日間造りにしました。 土曜 日曜 いいサヨリでしたね。しっかりした身で、旨味も十分です。 ハリイカは甘みと歯応…

黒糖蒸しパン / 朝霧堂

明石市本町の「朝霧堂」で家内が蒸しパンを買ってきてくれました。 このサイズで180円はお値打ちです。 相変わらず旨いですね。小豆もいい仕事しています。 ふんわりして、シフォンケーキに負けないですね。 安心素材を使って、美味しいお菓子を提供され…