うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2023-09-14から1日間の記事一覧

秋甘泉

久しぶりにに鳥取県産の赤梨「秋甘泉」を買いました。 鳥取県の梨人気品種比較:新甘泉と秋甘泉の違いを探る | ベジふる とにかく甘い!糖度が高い!ジューシー! 現代の果物に求められる要素を満たしていますね。 僕には少し甘過ぎます。甘い果物が好きな方…

ハリイカ・手羽先など

最近の晩御飯の写真がたまっていました(;^_^A ハリイカ新子の造り 刻んだ大葉といっしょに食べます。 ハリイカ新子ゲソのサラダ 軽くボイルしたハリイカのゲソをオリーブオイルと柚子酢ドレッシングで この時期、何度でも食べたい「アジの三杯酢」 手羽先唐…