うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

昼御飯3種

焼飯

具材は 庭に大量に収穫できた大葉、生姜の甘酢漬け、豚肉、葱です。

 

冷かけ素麵

鱧出汁を使っています。具材は茄子、豚バラ薄切り、茗荷です。

 

冷かけ蕎麦

宗田節、うるめ節の出汁です。具材は鶏ささみ、茗荷、葱です。

 

ムシムシした時期は冷たい麺類になってしまいますね。