坂出市内、白金町郵便局の近くの路地の奥にあった「兵郷」。 ２０１７年末に廃業されました。 現在は建物も取り壊され、駐車場になっています。 営業時の様子です。 女性中心に営業されています。温かく、キビキビした対応で気持ちがいよかったですね。 「釜…

夏の定番ですね。 すだち素麵 いりこ、宗田節、うるめ節で取った出汁を冷やし、 シンプルにすだちの薄切と茗荷を乗せています。 爽やかで、ズルズル食べられます。 半田素麺 徳島の「半田素麺」。冷や麦を変わらない太さです。腰がありますよ。