高松市塩上町の「さぬきや」に行ってきました。
僕が一番くつろいで過ごせるお店です。
カウンタ―席
僕が入店した時は空いていましたが、その後常連さんが続々来店されました。
いつもの「親子うどん」を頼みました。
親鶏、若鶏、卵の3世代親子うどんです。
丁寧に取られたかけ出汁に親鶏の旨味が加わり、実に旨い。
細めの麺はもっちりして、喉越しもよく、ズルズルイケます。
バランスが素晴らしく、頻繁に来店する客のことを考えておられるのよくわかります。
常連さんが多いのも納得です。
またセルフではなく、フルサービスのお店なのに、この「親子うどん」が何と５００円というお値打ち価格です。
イナリも取りました。
大将には無理をされず、営業されることを願っています。
