塩鯖・三豊茄子など

冷凍保存していた塩鯖を出してきました。

ちょっと今回は皮が硬くなっていました。どうしたんでしょうか。

身の方は脂の乗りと香りがよく、なぜかいい歯応えまで楽しめました。

塩鯖の混ぜご飯もお決まりですね。

春日水神市場で買った三豊茄子をシンプルにステーキにしました。

ジューシーなだけでなく、表現が誤解を招くかもしれませんが、フルーティーな甘みを感じます。

三豊なす | LOVEさぬきさん

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セレベスのポテトサラダ

坂出産の金時人参、胡瓜、らっきょうが入っています。

先日の里芋のポテサラよりも滑らかで甘みがあって、美味しかったです。