５月１日、丸亀市土器町の「中村」に行ってきました。
すでにお店の行列の様子だけは先日アップしましたが・・
予想以上に混雑していました。
「釜かけ」をお願いしました。
さすがにぶれないお店です。混雑しようが、人気が出ようが、味は変わりません。
大将のうどんに対する情熱が店の隅々までいきわたっている感じです。
もっちり、スルッといける、軟体腰の麺にイリコ、削り節を惜しげもなく使った
出汁がよくからみます。
行列の様子をもう一度
大将、いつまでもマイペースで旨いうどんをお願いします。
からだにはくれぐれも気をつけて下さい。
