今期3回目の久保田アイスです。 こう暑いと消費量が増えますね。 ミルクアイスキャンデー 濃厚ですが、口溶けよく、後味もいい。 安定剤とか余計なものを使っていないので溶けやすいですから、さっさと食べましょう。 柚子シャーベット 久保田アイスの中でも…

高松市木太町の「味どころ 撰」に行ってきました。 いつもの通り「おまかせ」で。 付き出し（1人前の写真です） 焼鱧、甘夏、リンゴが入った酢の物。 ベースの酢の味は抑えめですが、果物の酸味とのバランスがよく、唸りました。 とうもろこしのすり流し（1…

高松市上福岡町の「野口」に行ってきました。 昭和の「うどん食堂」の雰囲気を残した貴重なお店です。 店内には若女将が作っお品書き、有名人のイラストなどがあって、楽しいです。 「つけ玉うどん 大」をお願いしました。 つけうどんのつけ出汁に生卵が入っ…

魚信で地物の甘ガレイ（アマテガレイ）を見つけました。 100ｇあたり３８０円とお値打ちだったので、買いました。 560ｇの個体でした。いい感じで太っています。 ２日に分けて食べました。 １日目の造り いい感じで脂がのり、旨味も十分です。縁側も歯応えよ…

高松市太田上町の「上田」に行ってきました。 「つけ 大」と「かけ小」を頼みました。 「つけ」 「かけ」 写真を見るだけで麺の旨さが伝わってきそうですね。 こちらの麺は弾力、小麦の香り、甘み、食感、すべてにおいて優秀な麺です。 出汁も少し甘めで、ハ…

黒メバルが美味しい時期なんですが、なぜか黒メバルが獲れていないようです。 春にはよく獲れていたんですが。 先週、「河西鮮魚店」で1尾だけ見つけました。地物の小又アジとともに買いました。 黒メバルはよく太って、いい感じの体色です。 塩焼にしました…