手打ちうどん 上田

高松市太田上町の「上田」に行ってきました。

「つけ 大」と「かけ小」を頼みました。

「つけ」

「かけ」

写真を見るだけで麺の旨さが伝わってきそうですね。

こちらの麺は弾力、小麦の香り、甘み、食感、すべてにおいて優秀な麺です。

出汁も少し甘めで、ハマるとクセになります。

あまりマスコミに露出しませんが、僕が大変信頼しているお店です。

旧店舗（現在と同じ場所）の映像です。

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