うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2024-07-01から1日間の記事一覧

黒メバル(オキソメバル) など

黒メバルが美味しい時期なんですが、なぜか黒メバルが獲れていないようです。 春にはよく獲れていたんですが。 先週、「河西鮮魚店」で1尾だけ見つけました。地物の小又アジとともに買いました。 黒メバルはよく太って、いい感じの体色です。 塩焼にしました…