初めての訪問です。
以前こちらは名店「たちばな屋」があった場所です。
建物を改装して開業したようです。
店内も少し明るくなりました。
「綿谷」出身の大将を中心に若く元気なスタッフが切り盛りしています。
「かけ」
「小」でもこのボリュームです！
揚げが旨そうなんで取りました。
もっちりして、いい弾力のある麺です。エッジも立っていますね。
出汁もイリコの香りと旨味を上手に引き出した美味しい出汁です。
最近の若い世代のお店の出汁は美味しくなりましたね。
名店「たちばな屋」の後を継ぐのにふさわしいお店と思いました。
