うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

塩鯖・セロリなどなど

晩御飯に食べたものの写真がたまっていました(;^_^A

全く、時系列なしですが、ご容赦下さい。

自家製塩鯖

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冷凍国産鯖を使っています。

丸一日、塩をしたものを冷凍保存していました。

ジューシーでいい脂が乗っていました。

昨日に続いてセロリ

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牛肉の切り落としと炒めました。全然旨いです。

鳴門ワカメのスープ

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生で買った鳴門ワカメをボイルしてから冷凍保存したものを使っています。

菜花ともものすけのサラダ

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もものすけがハムのように見えますね。

もものすけと鳴門ワカメの酢の物

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落花生御飯

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まんのう町の乾燥落花生を湯掻いてから冷凍保存していたものを使っています。

とにかく旨い!今年のめっけもんでした。

ほうれん草だけグラタン

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具材はほうれん草だけです。ほうれん草とホワイトソースの相性がいいです。

香川県は野菜が旨いです。そのわりに野菜不足の人は多いようです。

 

 

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