蒲生

坂出市東部の超人気店「蒲生」。
年末はすいているだろうと思って行きましたが、
以外に混んでいました。最近は以前に比べると、年末も混みだしましたね。

あつあつの「かけ」に揚げを乗せて頂きます。


ほんの心もち平べったい麺は滑らかで、スルッといけます。
それでいて、出汁をしっかり連れてきます。
麺、ダシともに高レベルでバランスされています。
人気を継続していることが納得できます。