坂出市東部の人気店「蒲生」に行ってきました。
緊急事態宣言下で行列すらできていません。
来店してる車も「香川」ナンバーが多いです。それでも「大阪」、「神戸」など
県外ナンバーがあるのは残念なことです。車での移動ですから、リスクないとはいえ、
「疎開観光」でしょうか。
「かけ大」に「揚げ」を乗せました。
相変わらず旨いですね。こちらの麺はホントにスルッといけます。嚙み切る最後に麺がはね返してきます。不動の旨さの麺です。出汁もあっさりしていながら、旨味にあふれ、文句なしです。
これだけの人気店になっても、店の規模を大きくしたら、支店を出したりせず、
ひたすら同じ旨いうどんを提供し続けるこちらのお店はある意味では驚異です。
この日は大将の姿が見えなかったのが残念でした。
ご馳走様でした。
