昨日、「まちマルシェきむら」でキズとシズを買いました。 久しぶりの大ぶりのキスです。 シズも身がパンパンになりました。 キス１尾とウオゼ１尾は塩７分、酢７分で〆てから、一晩寝かせました。 シズはまったりした旨さですね。キスもまったりした中にス…

坂出市加茂町の「がもう（蒲生）うどん」に行ってきました。 訪問したのは火曜日でしたが、結構混雑していました。 県外ナンバーの比率は３～４割程度ですから、少ない方ですね。 「温かい小」に「揚げ」を乗せました。 滑らかで、喉越しのいい麺は健在です…