うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2022-04-22から1日間の記事一覧

牛肉とほうれん草のオイスターソース炒め・鰆漁解禁2日目

久しぶりに牛肉の炒め物が食べたくなりました。 高松市多賀町の「花園精肉店」で「牛ももバラ」を買いました。 脂身は少なめです。 干し椎茸を戻したものと戻したもの、ほうれん草、牛肉のみです。 オイスターソース、醤油、酒、みりん、干し椎茸の戻し汁、…

がもう(蒲生)

坂出市加茂町の「がもう」に行ってきました。 言わずと知れた超人気店です。 コロナ禍でなかなか訪問する機会がないんですが、空いていると思える平日に行きました。ちなみに「がもう」はGW中は休業です。 ほば最後尾にいる時に撮った写真です。行列は短いで…