甘平

コープ栗林で見つけました。手頃な価格だったので、買いました。

今年初めての「甘平」です。柑橘王国愛媛の登録商標です。

「せとか」と比較すると、酸味が少なく、果肉につぶつぶ感があります。

皮は「せとか」の方が薄いと思います。

どちらも美味しい柑橘で、甲乙はつけがたいですね。

品種の違いも大切ですが、同じ品種の中の個体差が味に大きく影響すると思いますね。

果物はどんどん進化して、甘く、美味しくなっています。

時には甘過ぎと感じる場合もあります。このあたりの塩梅は難しいところですね。