うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2022-05-08から1日間の記事一覧

鰆・ベイカ・マナガツオ

「ムーミー花園店」で鰆に柵を買いました。腹身の方を選びました。 半分を造りにしました。 香川では皮を引かずに残して造りにすることも多いです。 皮目に包丁を入れますが、少し食べにくいことは事実です。 しかし、皮付きの方が皮を引いた場合より、旨い…

山富士 本町店

少し前のことになりますが、 岡山に寄った時にぶらついていて、偶然立ち寄りました。 シンプルなメニューです。ラーメンの価格もなかなか高めに感じましたが、 今時はこんなもんなんでしょうね。 一番安い「中華そば」を頼みました。 コクとキレのあるスープ…

琴平線 円座駅

琴電琴平線の円座駅に行ってきました。 円座駅の北には行きつけの「マルタニ製麵」がありますね。 琴電の駅らしく、侵入道路は狭いですね。 自転車がいっぱいです。 構内 一つ東の一宮駅までは基本15分間隔ですが、こちらはラッシュ時を除いて30分間隔です…