うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

塩麴 / 中屋醸造所

高松市塩上町の「中屋醸造所」に行ってきました。

塩麴が切れたんですよ。

店頭にはいろいろな商品があります。

味噌類はまだストックがあったので、塩麴と甘酒を買いました。

早速、好物の「鶏肩肉の塩麴焼」を作りました。

いい味してます。旨い!

「中屋醸造所」の商品はすべて本物志向でありながら、良心価格です。

地元の支持も強いですね。お薦めです。

https://www.nakaya-miso.com/