国鉄がJRに分割民営化された時点で、地方の切り捨てが確実になったと考えている。 分割化されて、民間企業になると、「営利企業」としても側面が顕著になる。 しかしながら、そもそも分割された時点で、JR東海、東日本、西日本以外は 人口も少なく、「営利企…

「魚信」でおそらく千葉県産と思われる真イワシを買いました。 小ぶりですが、よく太って、身もしっかりしていました。 ４尾はフライに、４尾は開きにして１日干しました。 フライ 開いた時にわかっていましたが、いい脂が乗って、イワシらしい香りが楽しめ…