高松市塩上町の「中屋醸造所」に行ってきました。 塩麴が切れたんですよ。 店頭にはいろいろな商品があります。 味噌類はまだストックがあったので、塩麴と甘酒を買いました。 早速、好物の「鶏肩肉の塩麴焼」を作りました。 いい味してます。旨い！ 「中屋…

遅まきながら、今季初めて枇杷を買いました。 全国で３，４位の枇杷の生産量を誇る香川県ですが、１位の長崎県、２位の千葉県で全国シェアの半分以上を生産しています。 japancrops.com なかなかそれなりのサイズのものが見つからなかったんですが、何とか許…