2023-05-08 松下製麺所 さぬきうどん 高松市中野町の「松下」に行ってきました。 立ち食いカウンターもありますよ。 まずは「かけ」 安定の麺と出汁。お店のキャリアが違いますね。小麦感のある麺、コクと旨味がある出汁、文句なしですね。 中華そば 細めの自家製麺にうどん出汁をかけ、葱、天かすを加えます。胡椒でも一味でも旨いですよ。この日はこしょうをかけました。 こちらのうどん出汁がまた中華によく合います。中華そばは麺に甘みがあります。 これまた文句なしの旨さです。 www.youtube.com