うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

ツナとキャベツのスパゲティ

一番よく作る、お気に入りのスパゲティです。

オリーブオイルでニンニク、唐辛子を炒め、アンチョビペーストマヨネーズを加えます。

小さなツナ缶を油ごと加え、茹で汁も加えます。

コンソメ等で味を整え、最後に麺とキャベツを入れます。

ツナの油と旨味が麺を美味しくしてくれます。