うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

ツナとキャベツのスパゲティ

一番よく作る、お気に入りのスパゲティです。

オリーブオイルでニンニク、唐辛子を炒め、アンチョビペーストマヨネーズを加えます。

小さなツナ缶を油ごと加え、茹で汁も加えます。

コンソメ等で味を整え、最後に麺とキャベツを入れます。

ツナの油と旨味が麺を美味しくしてくれます。