2021-09-24 コノシロ棒寿司 ウチごはん またもや作りました「コノシロ棒寿司」 とはいっても、上手くなりません。 かえって下手になったんじゃないかと思います。 見てくれが悪いんですが、とりあえず作ったので… 酢飯には大葉とゴマを混ぜています。 コノシロは3日間〆て、棒寿司の味としては最高なんですが… 酢飯の量が多かったですね。それと酢飯自体がもう少し柔らかい方がいいかな。 もちろん、巻き方も難しい。 見栄えのいい料理を作るのは本当に苦手です。