うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2021-09-24から1日間の記事一覧

コノシロ棒寿司

またもや作りました「コノシロ棒寿司」 とはいっても、上手くなりません。 かえって下手になったんじゃないかと思います。 見てくれが悪いんですが、とりあえず作ったので… 酢飯には大葉とゴマを混ぜています。 コノシロは3日間〆て、棒寿司の味としては最…

太秋柿

道の駅滝宮にある「讃さん広場滝宮店」に行ってきました。 立派な太秋柿を見つけて買いましたよ。 色があまり柿っぽくなくて、美味しくなさそうですが、違います。 切ってみると 熟れた感じがしないですよね。 でもこれでいいんです。 太秋柿は梨のようなシ…