うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

山陽亭

明石魚の棚の「森谷」の角を南へ曲がったところに「山陽亭」があります。

地元の精肉店の直営の洋食店です。

本当に飾り気のない、昔ながらの洋食を出してもらえるお店です。

「オムライス」(大)を頼みました。

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デミグラスソースではなく、ケチャップがかかっています。

ケチャプライスがしっとりしているんですが、べとつかず、絶妙の炒め具合です。

まさに「日本の洋食店」のオムライスです。

懐かしさいっぱいの味に感謝です!